Trứng tráng hành tây hơi bị ngon nhé!





Theo: http://forum.bacsi.com/


Khi ăn món trứng tráng hành tây vào buổi tối sẽ giúp cả nhà
có một giấc ngủ sâu hơn! Hành tây là một trong những món ăn hàng ngày được rất
nhiều người ưa chuộng. Nhưng ít ai có thể nghĩ đến sự kết hợp giữa hành tây và
trứng lại làm nên món ăn ngon đến vậy.

Ngoài ra khi ăn món trứng tráng hành tây vào buổi tối sẽ giúp bạn có một giấc
ngủ ngon hơn.

Nguyên liệu:

- Trứng vịt: 4 quả
- Hành tây: 2 củ vừa
- Hành lá: 1 nắm
- Rau mùi: 1 mớ
- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu…..

Cách làm:

1.Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựa
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Trứng đập riêng từng quả ra bát nhỏ rồi mới đổ vào bát lớn, tránh có quả hỏng
sẽ làm hỏng luôn cả bát trứng. (Các mẹ nhớ là khi trứng đã hỏng thì không được
ăn vì lúc đó trong quả trứng sẽ sinh ra rất nhiều độc tố)





2. Cho hành tây, hành lá, rau mùi vào đánh đều với trứng và
cho gia vị vừa đủ.





3. Bắc chảo dầu nóng, cho từng thìa trứng vào chiên, để lửa
riu riu để trứng và hành tây vừa chín, bên ngoài có màu vàng ươm, vớt ra, cho
lên giấy thấm dầu. Dọn ra đĩa ăn nóng với nước mắn, dấm, ớt.





Chúc các bạn ngon miệng.